Шымкент
Ваш город Шымкент?
Резюме № 34506068
Обновлено 31 марта 2016
no-avatar
Управляющий рестораномБыла больше месяца назад
По договорённости
45 лет (родилась 24 ноября 1978)
Алматыготова к переезду: Москва, Санкт-Петербург  и ещё 1 городне готова к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 9 месяцев

    • Март 2012 – декабрь 2015
    • 3 года и 10 месяцев

    Управляющий рестораном

    ресторан Ак шатыр, Алматы

    Обязанности:

    Строительство объекта гостинично-ресторанного комплекса. работа с подрядчиками, сметы закуп оборудования, мебели, посуды разработка меню, калькуляции набор и отбор персонала ведение документации
    • Апрель 2011 – декабрь 2012
    • 1 год и 9 месяцев

    Управляющий рестораном

    ресторан Карлов Мост, Алматы

    Обязанности:

    Ресторан с нуля. работа с поставщиками, разработка и отработка меню. обучение персонала, набор и отбор. заключение договоров, комм.услуги.
    • Декабрь 2009 – ноябрь 2010
    • 1 год

    Управляющий рестораном

    ресторан Арсенал, Шымкент

    Обязанности:

    Раскрутка ресторана, полная отчетность и ведение всей документации. Набор и отбор персонала. Обучение сервису, конкурсы и мотивация персонала. полный контроль качества и времени подачи блюд меню и калькуляции, себестоимость
    • Апрель 2005 – ноябрь 2009
    • 4 года и 8 месяцев

    Менеджер ресторана

    ресторан Темуджин, Алматы

    Обязанности:

    Набор персонала и обучение, ведение документации, работа с постоянными гостями, привлечение новых гостей работа с поставщиками
    • Декабрь 2004 – апрель 2005
    • 5 месяцев

    Официант

    ресторан Темуджин, Алматы

    Обязанности:

    Сервис и выездное обслуживание, обслуживание VIP персон

Обо мне

Профессиональные навыки:

Стрессоустойчивость, лидерские качества, организация работы любой сложности, банкетов на большое колличество гостей
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 похожих резюме
Обновлено 25 марта 2018Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Управляющий рестораномДекабрь 2011 – октябрь 2016
Обновлено 30 марта 2017Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2013 – июнь 2015
Обновлено 20 июня 2016Последнее место работы (9 мес.)Кризис-менеджер, start up менеджер, директор ресторанаИюль 2015 – апрель 2016
Работа в Шымкенте / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Управляющий рестораном